松屋フーズホールディングス　総務部　辻本はるか　さん
「この出雲周辺地域は商業施設が建っていたり、交通量も多いので多くのお客様にお越しいただけるかと思い、この地域に出店しました」

松屋フーズは元々都市部のビル併設の店舗展開で、メインターゲットはビジネスマンでした。

しかしコロナ禍以降、在宅ワークも増えたことでビジネスマンの客足が減少。
そのため、ターゲットをファミリーにも広げ郊外への店舗展開を積極的に行うようになり、今年度はおよそ１００店舗を新規出店しました。
来年度も同じペースで出店する計画だということです。