札幌市中央区の洋食店です。看板メニューは、タマゴを4つ、ぜいたくに使い、じっくり煮込んだ牛肉もたっぷり添えた「ビーフシチューオムライス」です。貴田岡結衣 記者「卵がとろとろでおいしい!」多くの客に親し…