特産品を都市部の食卓に売り込みます。
高級スーパーと百貨店大手のバイヤーが宮崎県諸塚村を訪れ、山里ならではの食材や加工品を味わいました。
(田尻怜也記者)
「こちらは諸塚村の食材がふんだんに使われているお弁当です。さっそくバイヤーが、その味を確かめています」
諸塚村を訪れたのは、高級スーパーの「紀ノ國屋」と百貨店大手の「岩田屋三越」のバイヤー2人です。
村が、特産品の販路拡大につなげようと、初めて招待しました。
バイヤーたちは、まず、村の特産品の加工・販売を行う「七ツ山婦人加工グループ」を訪問。
地元で採れた干しシイタケやタケノコをふんだんに使った煮しめや混ぜご飯などを味わったあと、商品づくりや売り出し方についてアドバイスしました。
(紀ノ國屋 三輪茂雄さん)
「地域の素材をどういう形で生かして商品にしているか、誰が携わっているのかにストーリー性があるので、われわれの店舗に販売というところをイメージしながら検討できたら」
続いて訪れたのは、特産品の加工グループ「黒岳会」の工場。
名物のヨモギ団子の製造工程を見学した後、出来立てを試食しました。
「ヨモギの香りがすごくいい。やっぱり出来立てはおいしいですね」
(岩田屋三越 佐藤克美さん)
「(諸塚の食材は)自然味があふれて幸せな気分になった。こういった山里の良いものを(店舗で)伝えるのもおもしろいのかなと思った」
(諸塚村役場産業戦略課 若本裕貴課長)
「どうしても作り手目線で、作る側の意向で商品ができていたので、売る側・買ってもらうお客様側の意見を的確なアドバイスをいただいたので、今後の商品開発に弾みがつくと思った」
バイヤーは、18日まで村に滞在することになっています。
注目の記事
タコス人気で市場拡大「タコライス」なぜ定番化?【THE TIME,】

用水路の中に仏像 ひらがな1文字の道路標識 街の“気になる”を調査 山梨

【新たな選択肢】ADHD治療で医師が子どもに“ゲーム”を処方?国内初『ゲーム形式の治療用アプリ』塩野義製薬が5日に発売 子ども向けとして初の保険適用 薬は副作用強いことも…専門医「薬に代わって活躍できるといい 」

「バンクーバーに似ている!」カナダ人ホテルマンがなぜ富山に?港町・岩瀬に決めた3つのポテンシャル、夫婦で営むホテルに世界30か国からの観光客

複数議員が職員らに大声で怒鳴るなどのパワハラか 不適切なあだ名や「覚悟しとけよ」などの発言も… 一部の議員からは「納得いかない点もある」 三重・菰野町【独自】

「わぁー!なめんなよーっ!」 80歳女性が“大声”で撃退 愛犬を追いかけ、網戸を破って侵入してきた体長1m超のクマもタジタジ 驚いて逃げる 岩手・釜石市









