ミシュランの星に輝くイタリアンと和食のW巨匠が市販品を徹底チェック！

今回は、新商品が続々登場している「冷凍和風パスタ」12種類を比較。チェックポイントは、①具材の満足度 ②コストパフォーマンス ③ソースの味 ④麺の味 ⑤全体の味　の5項目で、各項目10点満点の合計点で総合ランキングを決定した。

　審査には、14年連続でミシュランガイド一つ星を獲得するイタリアンの名店「ピアット スズキ」の鈴木弥平さんと、6年連続ミシュランガイド三つ星に輝く「祇園さゝ木」の佐々木浩さんというイタリアンと和食のW巨匠が協力。

　冷凍パスタについて、鈴木さんは「冷凍は食感が良くないイメージなので、麺のかたさや具材の火の入り方を見たい」。一方、佐々木さんは「和風パスタなので和食らしく、だしと麺、具材の要素がバシッと揃うようなパスタを希望しますね」と語り、市販品を厳しくチェックした。

　忖度なしにひたすら「冷凍和風パスタ」を徹底調査。買って失敗しない、おすすめベスト5とは！？