また、宇和島の桜は全国的に開花が早いことで知られています。

桜の開花は、暖かければ早いというものではありません。

桜のように春に花を咲かせる植物の花芽は前の年の夏頃作られていて、秋から冬の初めの間はあまり成長することがありません。

この間、眠ったような状態で過ごした花芽は、冬の低温にある一定期間さらされると眠りから覚め、成長を始めます。

これを休眠打破と言いますが、四国では、1月に休眠打破がおわり、2～3月の気温が高ければ高いほど開花が早まるのだそうです。その気温差の条件が、宇和島市にあっているようです。

ちなみに、全国最速開花となった回数は、公式では1位高知20回・2位熊本9回ですが、非公式ながら宇和島が参戦すると2位です。非公式とはいえ12回もあります。
2006年以降は、独自観測によるものですが。