開発したのは根室市内の飲食店組合“地産地消”にひと役

日本酒になじみがない人にも、地酒を楽しんでもらおうと根室市内の飲食店組合が開発しました。

去年2月から市内の40の飲食店で提供を始めると、観光客はもちろん、地元の人にも好評で、地酒の地産地消にひと役買っています。

地元客
「こんなふうに出てくるんだ、カニ！根室っぽいグラス」

花咲ガニをあしらったカップでの提供も「根室っぽくていい」と若い世代を中心にウケています。

地元客
「あっ、うまい」

旬魚旬彩「苑庭」遠藤俊介さん
「『北の勝』という根室の地酒、すでに素敵なお酒がある。本当に飲みやすいので気軽に飲んでほしい」