地酒を応援する取り組み活発に…北の勝大海ハイボール

地酒を応援する動きも。道内外に28店舗を構える人気の回転ずし店「根室花まる」です。

弾ける炭酸。「北の勝 大海ハイボール」です。

堀内大輝キャスター
「最初にレモンの香りがグッときて、ソーダで香りがふわっと来て、後からじわじわと日本酒のまろやかな甘みが…飲みやすい」

ウイスキーではなく、根室の地酒「北の勝」を炭酸水で割ったハイボール。さっぱりとした飲み口で、お寿司との相性も…

堀内キャスター
「おぉ、合う。お寿司もお酒もこの組み合わせでグビグビ、いっちゃいそう」

回転寿司「根室花まる」奥谷昌史エリアマネージャー
「根室の地酒を使っているからと頼む人が多い。さっぱりしているので、それがいいとおかわりする人も多くいます」