忙しい朝の時間。
朝食づくりは簡単に済ませたいけど、栄養面も気になる・・・
朝ごはんのお悩みをまとめて解決！10分でできるレシピを管理栄養士のShieさんに教わります。

朝ごはんで大事な栄養素は？

管理栄養士のShieさんによると、朝ごはんで摂るべき栄養素は主に2つです。

管理栄養士 Shieさん：
基本的にはバランス良く摂っていただきたいところなんですが、意識したいのは「炭水化物（糖質）」と「たんぱく質」の2つです。

【炭水化物】
炭水化物は分解されるとブドウ糖になります。
ブドウ糖は脳が主にエネルギーとして使います。寝ている間に使われたブドウ糖を補給することで、午前中の集中力を保ちやすくなります。

【タンパク質】
食事を消化することで熱産生が生まれますが、特にタンパク質は熱産生が高い栄養素として知られています。
体温を上げてスムーズに代謝をスタートさせ、朝の体温が低い時間帯に体のスイッチを入れてくれます。

追加でとれるとうれしいものとしては【食物繊維】【ビタミンB群】【水分】などが挙げられます。

コメンテーター　井上咲楽：
朝はヨーグルトをかきこんでます。

管理栄養士 Shieさん：
ヨーグルトは特にタンパク質がメインですね。カルシウムなども摂れますので、ぜひ食べてください。

恵俊彰：
タンパク質というと、なんか朝からお肉とかお魚とか食べなきゃと思っちゃいますけど、ヨーグルトでいいんですね。

管理栄養士 Shieさん：
大丈夫です。納豆でもいいです。