本格的な春の訪れを前に、先月28日、山形県河北町の酒蔵で「蔵開き」がありました。しぼりたての限定酒が振舞われるなど、大勢の日本酒好きでにぎわいました。「蔵開き」が行われたのは、河北町谷地にある和田酒造…