２０２５年産の米の食味ランキングがさきほど発表され、県産ブランド米の「つや姫」「雪若丸」「はえぬき」が最高評価の「特Ａ」を獲得しました。

米の食味ランキングは日本穀物検定協会が毎年発表しているもので、前の年にとれた米の「外観」「香り」「味」「粘り」「硬さ」などをみて５段階で評価します。

県内からは６産地の品種が出品され、村山と置賜の「つや姫」と庄内と置賜の「雪若丸」、最上の「はえぬき」が最高評価の「特Ａ」を獲得しました。

都道府県別の「特Ａ」獲得数は山形県が５つで全国トップです。

特Ａを獲得するのは、「つや姫」がデビュー以来１６年連続、「雪若丸」がデビュー以来８年連続、「はえぬき」は５年ぶりです。