柳川高校と一風堂がコラボ「ラーメン店経営プログラム」とは

世界で通用する起業家の育成を目標に掲げ「スタートアップ教育」の取り組みを進めている柳川高校。
その柳川高校で去年始動したのが、「ラーメン店経営」プログラムだ

あの人気ラーメン店「一風堂」を手がける力の源ホールディングスとの提携で実現した。


一風堂　河原成美 会長
「高校生という、まだほんとピチピチのね、考え方がフレッシュな彼らと交わることによって、僕も実は1個1個すごく新鮮な刺激を受けていいんじゃないかと」

ただの「お仕事体験」ではない。

現役のプロの指導のもと、生徒は新商品の開発から、店舗の経営まで全て実践し生きた経営力を学ぶのだ。