スパゲッティ輸入量1位　イタリア→トルコに

財務省の貿易統計によると、日本のスパゲッティの輸入量は、これまで「イタリア」が1位でしたが、近年は、徐々に「トルコ」が輸入量を伸ばし、2024年にはイタリアを抜いています。

トルコ産のパスタはスーパーなどであまり目にしませんが、どこで使われているのでしょうか。

パスタ輸入業者によると「日本では冷凍食品や外食産業で多く使われている」といいます。

イタリア産より仕入れが約3割安く、日本や欧米に比べて「人件費が安いのではないか」ということで、価格が安く抑えられているとみられます。