「500円でやっているから楽しい」

しかし、ラーメンの価格は…

（客）
「えっ500円！やっす！」
「めちゃくちゃ安いです。ワンコインは（他のお店では）ないです」

なんと、一杯500円。※チャーシゥー麺は800円

（稲垣さん）
Q.この500円はオープンしてからずっと変わらず？
「ずっと変わらない。500円でやっているから楽しい。700円では全然楽しくない。700円は普通ですから、お客さんにも感動はない。そんな中での500円のラーメンは楽しさがある」

お客さんに喜んでもらいながら、楽しくラーメンを提供したい。その心意気だけで、オープン当初の価格を守り続けているんです。