そこから選ばれて提供されるひとつめのメニューは、2人の生徒の案を合わせて完成したうどんです。

道の駅から見える岩手山や姫神山にちなみ、フキやマイタケなど山の幸を具材にしていて、冬の山をイメージした大根おろしが乗っています。

（2年生 小野寺一鷹さん）
「今回は鬼おろしという粗めにしたので、より雪っぽさや立体感を再現できたと思います」
（1年生 田澤陽菜さん）
「岩手の食材をたくさん使っていることと、やさしいうまみを楽しんでほしい」