「笑顔で笑っていられるような感じのカフェにしたい」

（中村さん）
「心を込めて、一人ひとり、自分の家族だと思って、お客様と接して欲しいなと思います。どうぞこれからもよろしくお願いいたします」

店名のココレとは、イタリア語で寄り添うという意味。
中村さんはこの店名のように訪れたお客さんたちに、そっと寄り添うような店作りを目指しています。

（中村さん）
「例えば落ち込んでいたりとか、ネガティブな気持ちでいらしても、帰るころには、笑顔で笑っていられるような感じのカフェにしたいなと思っております」
県民憩いの場として期待される県立美術館のカフェ。
オープンの裏には、関係者の奮闘と、温かい思いがありました。

「がんばるぞーおー」