ネタの大きさ1.5倍！くら寿司が本気で挑む「プレミアムな別世界」

まずは「プレミアム回転寿司 無添蔵」。中目黒駅から徒歩2分、細い路地裏に店を構えている「プレミアム回転寿司 無添蔵」。

篠原梨菜 アナ
「すごい。照明も結構控えめというか落ち着いた感じの店内ですよね。ロールカーテンもあって、個室っぽい感じにもできるってことですよね」

和風で落ち着いた雰囲気の店内…

篠原アナ
「回転寿司のビジュアルではない」

中目黒駅すぐ近く、高級感が漂う「プレミアム回転寿司 無添蔵」。

篠原アナ
「マグロが1貫280円、サーモンも2貫480円。結構、価格帯としては少しお高めな、高級感のある感じ」

他にも、「こぼれすぎいくら軍艦」2貫1220円、ミョウバン不使用「特盛うに」2貫630円、「北海道産の生ほっき貝」2貫630円。

回転寿司にしてはちょっとお高めなんですが…

篠原アナ
「お高めなんですけど、満席ですね」

平日のディナータイムにも関わらず、大盛況になっています。

20代女性
「高いなとは思うけど、ご褒美と来られるくらい」
30代男性
「高いなと思ったけど、食べてみると全然この値段でも、むしろ安いぐらい」

篠原アナ
「どういうコンセプトの店？」

無添蔵　小坂博之さん
「くら寿司のワンランク上を目指したプレミアム回転すし」

国内に500店舗以上を構える大人気チェーン「くら寿司」が運営する高級回転寿司店なんです。

例えば、同じ「オニオンサーモン」でも2貫400円（くら寿司160円）、「はまち」も2貫400円（くら寿司160円）と、通常のくら寿司と比べてお値段が少々お高めですが…

20代女性
「分厚くて、大きくて美味しい！」
20代男性
「ネタの大きさ、満足度が高い」
男性
「普通の回転寿司より高いけど、回らないお寿司屋さんと比べると、全然コスパがいいし、美味しい」

少し高くてもクオリティの高い寿司に満足するお客さんが多いようです。

どれほど大きさに違いがあるのか。くら寿司のネタと比較すると、大きさと厚みに約1.5倍の差がありました。

「大切りサーモン」1貫400円のお味は…

篠原アナ
「美味しい。上質な脂」

無添蔵　小坂博之さん
「一貫でも食べ応えが十分かと」

篠原アナ
「感激する感じがしました」