農林水産省は1月14日、1月5日～7日の食品価格動向調査の結果を発表。キャベツ・ねぎ・レタス・たまねぎ・トマト・にんじん・はくさい・だいこんの野菜８品目について、各都道府県１０店舗（全国４７０店舗）の小売価格の平均値を算出しました。

　前週よりも価格が下がった野菜は、トマト、にんじん。一方で前週よりも価格が上がったのは、キャベツ、ねぎ、レタス、たまねぎ、はくさい、だいこんでした。

▼1月5日～7日の調査結果（全国平均）※価格は消費税込み

【キャベツ】１キロあたり
価格　199円
前週比　105％（前週　190円）
平年比　81％

【ねぎ】
価格　1023円
前週比　113％（前週　904円）
平年比　117％

【レタス】
価格　537円
前週比　109％（前週　495円）
平年比　81％

【たまねぎ】
価格　539円
前週比　102％（前週　527円）
平年比　159％

【トマト】
価格　1069円
前週比　95％（前週　1120円）
平年比　136％

【にんじん】
価格　499円
前週比　99％（前週　502円）
平年比　126％

【はくさい】
価格　202円
前週比　101％（前週　199円）
平年比　108％

【だいこん】
価格　196円
前週比　105％（前週　186円）
平年比　103％

　調査対象８品目のうち、前週と比べて最も価格が上がった野菜はねぎで、前週比113％でした。もっとも下がったのは、トマトで前週比95％でした。

　鍋料理、薬味など、料理の幅が広いねぎですが、価格が落ち着くまでは他の野菜や薬味で代用するほうがいいかもしれません。

　また、平年に比べて最も価格が上がっているのは、たまねぎで平年比159％でした。

　農林水産省は、１月の野菜の価格について、トマト、たまねぎ等の価格は平年を上回って推移することが見込まれる一方で、キャベツ、レタスの価格は平年を下回って推移する見込みだとしています。