「店ごとに味が違う」は本当！その理由は？

なんと「店ごとに味が違う」というのは事実です。

なぜ同じ看板を掲げながら、味が統一されていないのでしょうか？
その理由は1995年の創業当時にまで遡ります。

当時、誰にでも受け入れられる「あっさり派」の社長と、こってり派をこよなく愛する「こってり派」の料理長が、対立することなく、別の寸胴を使って2つの味を提供していました。

その後、のれん分けした各店舗が、立地条件に合わせて「あっさり」や「こってり」を追求した結果、同じ系列なのに味が違うという独自の発展を遂げたのです。

では、店舗ごとにスープの濃さはどのようになっているのでしょうか。