「大切な家族に安心して食べてほしい」

今年、お菓子の博覧会で、栄えある賞に輝いた熊本の飴菓子があります。

その飴菓子を作っているのは、熊本市東区長嶺南に店舗を構える「まよみ堂」。ナッツを使った焼き菓子をメインに、ドライフルーツなども扱う菓子店です。

店を切り盛りするのは、代表の新名いずみさん。保存料や着色料などを使わない自然素材を生かした体に優しいお菓子を手掛けています。

まよみ堂 新名いずみ代表「子どもにおやつを手作りするのが好きだったので、その気持ちからお店を始めて、子どもにもお客さんの大切な家族にも、安心して食べていただけるような、お菓子を作っています」

その思いから生まれたのが、おつまみとしても人気のナッツ菓子です。

新名さん「ナッツは、良質な脂肪が含まれているので、できるだけ体に良いもので作りたいという思いでやっている」

そのこだわりは客にも届いています。

来店客「ナッツもカリカリしてて、クセになる味わい」
来店客「甘いのからしょっぱいものまであって、おやつにもおつまみにもなる。すごくおいしい」