続いては、厳しい寒さに耐えての収穫の話題です。弘前市の一町田(いっちょうだ)地区では特産の「一町田せり」が収穫最盛期を迎えています。市内ではこのセリを贅沢に使ったセリ鍋も提供されていて旬の味覚として…