兵庫県丹波市では正月飾りに使われる若松の収穫作業が最盛期を迎えています。 まっすぐに伸びる青々とした若松。丹波市山南町坂尻地区は、昼夜の寒暖差が大きいことなどから上質な若松が育つといわれていて、茨城…