【4位】「煮込んだときの味」で高評価 抜群のパリッと感もたまらない

 第4位は、伊藤ハムの『The GRAND アルトバイエルン』(2パック 税込710円 ※番組調べ ※一部取り扱いのない店舗があります)。

 1998年の発売以降、絶えず肉のうま味を追求。特に、ポトフを作って比較した「煮込んだときの味」では高評価を受け、「おいしいダシが出ている」(鈴木さん)、「ソーセージだけでもおいしいし、野菜、スープまでおいしくなっている」(坂本さん)とプロをうならせた。

 伊藤ハム伝承の製法で72時間じっくり熟成させることで、肉本来のうま味を最大限に引き出し、コクや深みがある味わいに。さらに肉の充填具合が完璧で抜群のパリッと感が一同から絶賛された。