物価高が続く中、好調なのは「低価格で便利」な冷凍餃子市場。“異業種”の新聞社が参入したり、“味付き”が登場するなど盛り上がりを見せています。

「時短＆コスパ」広がる冷凍餃子

冷凍食品コーナーのケースにずら〜っと餃子が並んでいるのはスーパーの『ベイシアひだかモール店』（埼玉・日高市）。

油も水もフタも不要で羽根付きができるものや、ビールと相性抜群な黒胡椒をきかせたもの、さらには餃子が名物のご当地のものまで、全26種類を取り揃えています。（※店舗により品揃えが異なります）

その人気の理由が…

「200円ぐらいで1品できるので、ノールックでカゴの中に入れる(笑)」（30代女性）
「マンドゥっていう結構大きくてめっちゃ入っているので、コスパがいい」（20代女性）

外食の餃子は、1皿あたりの値段が【2020年5月：343円】⇒【25年9月：399円】と5年間で56円もアップ。（※総務省統計局より）
一方、冷凍餃子は250円前後で買えるとあって売上は右肩上がりだといいます。

味噌やプルコギ「味付き」餃子

取り扱うメーカーも年々増加しています。

『無印良品』では、「国産豚肉とニラの大きな餃子」（10個入・590円）など2種類を販売。

大手コンビニ3社も、プライベートブランドから冷凍餃子を販売しています。
▼セブン-イレブン「レンジで焼き餃子」（5個入・170円）
▼ファミリーマート「野菜の旨みが決め手レンジで焼餃子」（5個入・170円）
▼ローソン「レンジで簡単！焼餃子」（5個入・171円）

さらには、“味付き”も続々登場。
9月に『大阪王将』から発売されたのは、豆板醤やコチュジャンなどを効かせ“旨辛がクセになる”「羽根つきヤンニョム餃子」（12個入・235円※番組調べ）。

『味の素冷凍食品』からも8月に、“熟成甘味噌”をしっかり効かせた「コクうま味噌ギョーザ」（12個入・268円※番組調べ）が発売されています。

THE TIME,マーケティング部　島袋明希子部員：
「味噌のコクが口いっぱいに広がってご飯がほしくなる。味噌と餃子がこんなに合うとは」

韓国・大手食品メーカーの人気シリーズからも3月、「王マンドゥ プルコギ」（bibigo/350g・594円）が登場しています。

島袋部員：
「一気に口の中にプルコギの旨辛が広がる。中に春雨も入っていて、具もギッシリで美味しい」