戸倉の自慢は何といっても「カキ」

戸倉と言えば「カキ」。

2016年日本で初めて「ASC認証」を取得。震災後の漁場改革で養殖棚を3分の1に減らし、1年もののカキを養殖しています。

「防波堤の先に見えている黒球が全部カキ養殖です」

「このロープに、カキの赤ちゃんをはさんで養殖してるんですね。大体7メートル」