外国人も魅了される！?日本一の豆腐店

そして、Nスタは、日本一のお豆腐屋さんが東京・青梅市にあるということで向かってみると…

「とうふ工房ゆう」の店内には、賞状がずらり！

2016年に開業し、翌年の2017年「全国豆腐品評会」で、最優秀賞の農林水産大臣賞を受賞。さらに、2024年も日本一に輝きました。

とうふ工房ゆう　大久保裕史 代表
「大豆の味のインパクトが強い商品なので、それを気に入ってくれる方はファンになってくれる」

「特選よせとうふ」は、厳選した国産大豆を使い、通常の3倍の時間をかけて製造しているそうです。

そして、日本一の豆腐店に魅せられて修行に来た外国の方が！

約20年前来日　ウィロサクンチャイ エカポンさん
「タイから参りました。スーパーで売っている豆腐を食べていたが全然味が違って、この店の豆腐を食べると非常に感動しました」

タイでは、たまご豆腐が一般的なんだそうで、将来はタイで本格的な豆腐店を開きたいということです。