食の大切さを理解し調理方法を身につけてもらおうと25日、山口県防府市の防府西高校の3年生16人が魚のさばき方を学びました。講師を務めたのは防府市内で和食料理店を展開する扇屋の青木一郎代表です。フードデザ…