「お好み焼き2035年問題」という言葉を皆さんご存じでしょうか?いま「粉もん」を扱うお店の倒産が相次ぎ、10年後には半減するのではという声もあがっています。庶民の味に何が起きているのでしょうか。井上貴博キ…