さらに、９日からはここでしか味わうことのできない限定メニューが用意されるとのこと。
それが「ムッシュ　テラシマ　トットリ」です。

シフォンケーキの上にとろとろの生クリームが豪快に乗っていますが、まだこれで完成ではないんです。

パティシエ　白木亮年さん
「こし器を生クリームの辺りにかけていただいて、鳥取砂丘をイメージしていただいて、らくだのクッキーとオアシス的なローズマリーがついてますので、あとはもうセンスで飾ってみてください。」

自分のセンスを信じ、アレンジしていくと…

八原真由記者
「これで、ムッシュテラシマトットリ完成です！本当に鳥取砂丘みたいです。」

そのお味は…

八原真由記者
「シフォンケーキがふわっふわなんですけど、その上にとろとろの生クリームがのっていて、ジューシーななしと、そしてふわふわなシフォンケーキとよく合います。視覚でも味覚でも鳥取を満喫できるメニューです。」

パティシエ　白木亮年さん
「自分の味に絶対的な自信がありますので、是非山陰の方にも召し上がっていただきたいなと思う。

「ギャルリーシュシュアー」のポップアップストアは、「ベーカリーアンドカフェ　ルディー」で９日からと２３日からのそれぞれ３日間。
この機会に岐阜の名店の味をぜひ堪能してみてください。