【材料】◆長ナス・・１本◆玉ねぎ・・50g◆豚バラスライス・・80g◆まいたけ・・50g◆ニラ・・30g◆サラダ油・・適量◆ご飯・・適量◆卵黄・・１個＜合わせ調味料＞◆おろしニンニク、おろし生姜、豆板醤・・各少…
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