「エスニック！お肉の旨味とバジルの香りがすごくいい」

【フェスタ！】の新メニューは、タイ料理の【ガパオライス】（お茶かアイスティー付き 1000 円）です。挽肉の代わりに、ゴロゴロとした豚肉とエビがふんだんに入っています。

同店で提供しているタイ料理は、全て、青森市で人気のタイ料理店直伝の味なのだそう。

【フェスタ！】永野友子さん
「その店のタイ料理を食べる機会があって、それがすごく美味しかったので、自分の店でも提供したいと思い、直接お店にお願いして教わりました」

実土里さん
「素敵な繋がりですね」

実土里さん、早速いただきます。

実土里さん
「エスニック！お肉の旨味とバジルの香りがすごくいいい。リラックスさせてくれる。お肉と海老とキノコと、いろんな食感が楽しめます」

最後は、暑い夏にぴったりな Wで涼しい新メニューです。それが【かき氷～生熟イチゴミルク】（950 円）です。上にかかっている生熟イチゴソースは、イチゴの果肉感を残した味わい深いソースです。

朝から行列ができるほど人気な東京の某和菓子店の店主から直接指導を受けて制作したという濃厚ないちごソースは、フワフワ食感の氷と相性抜群！しかも、氷の中には、あるものが隠れているそうですが、それは食べてからのお楽しみ…。

実土里さん
「イチゴソース濃厚！イチゴを味わってる感じが強いですね。スプーンを入れた時も口に入れた瞬間も、氷がふわっふわって溶けて、夏だけど雪を感じられる。かき氷って最高！」

さらに食べ進めていると…「イエローの何かが出てきました」と実土里さん。

かき氷の中から出てきたのは、懐かしの『カランカランアイス』です。『カランカランアイス』とは、屋台を引く際に鳴らすカネの音に由来する、青森県弘前市で親しまれているアイスです。

屋台アイスとして親しまれている『カランカランアイス』

この新メニューは、かき氷と『カランカランアイス』を一度に楽しめるスペシャルなデザートなんです。

実土里さん
「優しい甘さで、さっぱり！かき氷の中にカランカランアイスを入れちゃおうという発想も【フェスタ！】ですね。2 回楽しませてくれる魂が「フェスタ！」です」

他には、さっぱりとした酸味がクセになる「生熟キウイ」（900円）、ポップな見た目で写真映えする「ミルク」（800円）の併せて３種類。Wで涼しいひんやりスイーツは残暑にもおすすめです。

今後どんなお店にしていきたいですか？

【フェスタ！】永野友子さん
「タイ料理やオリジナルカレーなどフェスタ！自慢の料理で皆さんを笑顔にしていきたいと思っています」

素敵な空間と料理で笑顔が増えるお店でした。

恒例！実土里さん直筆のイラストをプレゼント

青森テレビ「わっち!!」月～金曜夕方4時25分から
「シン・アオモリ」2025年8月8日(金)放送回
※掲載しているのは放送当時の情報ですので、変更となっている場合があります。

~店舗情報~
「CAFE＆BAR　フェスタ！」
【住所】青森市新町1-12-8
【営業時間】月・水：午前11時～午後3時／火・木・金：午前11時～午後5時
【定休日】土・日・祝