P-1グランプリ第1位 レストランVenite 森澤昌之シェフ:
周りが有名なスイーツ店ばっかりだったから場違いな場所に来たな、と。単純に思いましたね。自分たちが持ってきたのが恥ずかしくなってきた。「やばいな」と思った。


雰囲気に気後れしたそうですが会場に来た人たちが払拭してくれたといいます。


レストランVenite 森澤昌之シェフ:
試食したお客様が美味しかったと買いに来てくれてスタートして15分くらいでうちにばっと列ができて あれって思って どうしようとバタバタした。


そして来場者の人気投票の結果18店のうち、名だたるプリン専門店や前回優勝店などを抑え1位に輝きました。


グランプリに輝いた感想は…

レストランVenite 森澤昌之シェフ:
びっくりしたが「この味だったらいける」と思った。