お値段から世の中の動きを読み解いていくコーナー「きょうのお値段」。今回は、ベーコンチーズバーガーが「2035円」です。いま、2000円超えのハンバーガーがトレンドとなっているのをご存知でしょうか。

「好きなものだったら気にしない」ハンバーガー2000円超

東京・渋谷区にある「THE GREAT BURGER」では、ベーコンチーズバーガー2035円で販売しています。

パン:天然酵母パン、毎朝5時焼きたて
チーズ:国産レッドチェダーチーズ
お肉:旨味が強いお肉を厳選
野菜:毎朝仕入れる国産野菜

食材全てにこだわっているため、値段が2000円超えになりますが、なぜお客さんは注文するのでしょうか。

1日60個も注文が入る2000円超えのベーコンチーズバーガー。ハンバーガーとしては“いいお値段”ですが、お客さんに聞いてみると…

男性
「若干ちょっと高いかな。少し頑張って出している感はある」

男性
「むしろ2000円でこれ払えるんだったら、全然出します。野菜もしっかりしているんで食べ応えがあって美味しいです」

男性
「お高めだけどプレミアム価格みたいな」

女性
「好きなものだったら、それぐらいしても気にならない」

「少し高いかな」と言いながらも、満足してお金を出しているようです。

グルメバーガーを食べた人の最高額を調査した結果では、▼1000~2000円未満が61.2%で、実は1000円以上出すという方が半分以上を占めています。

【グルメバーガーを食べた人の最高額】(小数点以下第2位を四捨五入・ホットペッパーグルメ外食総研 調べ 2024年)

▼1000~2000円未満:61.2%
▼2000~3000円未満:20.8%
▼1000円未満:13.1%
▼3000円以上:5.0%

出水キャスター:
4000個以上ハンバーガーを食べたハンバーガー探求家の松原好秀さんによると、これまでの相場は1500円程度でしたが、色々な要因で値上げせざるを得ないと1800円台にジャンプアップし、今は2000円超えになっているということです。

逆に値段が上がったことで、「今まで使われなかった高級食材も使えるようになり、普段とは違う特別感を味わうことができる」と松原さんは話しています。

古坂大魔王さん:
逆に考えたら2000円で、すごく良い気持ちになれる。ハンバーガーは何百円というイメージですが、「今日は豪華にいきました」みたいな満足度は高いと思います。

安いハンバーガーを食べたい人は、ここに行っていないはずなので。需要と供給が合ってるから人気があるのではないでしょうか。