【材料1人分】◆うどん・・ 1玉◆ミニトマト・・1個◆きゅうり・・少々◆なす・・1/4本◆まいたけ・・1/2パック◆サラダ油・・適量◆豚ひき肉・・200g◆卵黄・・1個◆ごま油・・適量<肉味噌の調味料>◆おろし…