次は新感覚BBQグルメ!
③牛スライスの焼きしゃぶ
続いては、長州力さんも初めての出会い!
牛スライス(リブロース)を使った焼きしゃぶです!
【ポイント】●肉を広げて置き、軽く火が通ったら丸めて網の上でしゃぶしゃぶする
焼きしゃぶは、「黄身とすき焼きのタレ」を絡めて、ごはんにのっけていただきます!
長州力さん
「これ食べちゃダメだ! 」
あまりのうまさにガチ食いです。。。
④サシの多いステーキ
最後は、長州力さんが一番大好きなサシの多いステーキ!
掛波岳澄 店長
「これはもう豪快に焼くだけです!」
【ポイント】●強火で片面およそ3分ずつ焼く
●焼いた時間と同じ時間休ませる
●好みの大きさにカットしたら表面をあぶって温める
イチオシの味付けは「おろしポン酢」です!
目の前で繰り広げられる、あまりにおいしそうな光景に・・・
長州力さん
「うわぁ、飲みたい!、あれカバンに入れて持って帰りたい!」
焼き上がりは、まさに宝石のような輝き!
力さんはお気に入りの卵かけご飯スタイルでいただきます!
長州力さん
「うんめぇ!うわぁ!」
「サーロインを食べて飛んでみな!!飛ぶとか言いたくないけど、本当これすごいわ・・・」
長州力さんも大満足!
みなさんもBBQの時に参考にしてみてくださいね!