川地洋平アナウンサーが今、最も旬な食材で丼を作る「最旬!丼マン」。8月1日(金)は、兵庫県洲本市から中継。今回の食材は「由良の赤ウニ」です。 赤ウニは近年、環境の変化や漁師減少などの要因で獲れる量が…