チョコレートで国際的な賞も受賞

富久栄珈琲では、チョコレートの製造にも力を入れていて、インターナショナルチョコレートアワードアジア銅賞を東北で初めて受賞しました。そんなチョコレートを使った、一押しの商品が、タンザニアとコスタリカのチョコレートを使った「富久栄ショコラ」です。

チョコレートの原料のカカオは、その半分以上が捨てられてしまっています。ただ、富久栄珈琲では、カカオの“ある部分″を使ったドリンクを販売しています。それは、どの部分でしょうか。

（1）カカオの果肉
（2）カカオの皮
（3）カカオ豆の皮