農林水産省は６月２３日、全国のスーパーで販売されたコメ５ｋｇの平均価格が、前の週より２５６円下がり、３９２０円となったと発表。２０００円前後の備蓄米の流通などが要因とみられます。そうした中、古古米・古古古米の備蓄米や銘柄米など５種類のコメの味を数値で評価する品評会が行われました。スーパーに並ぶコメは平均７０点台ということですが、備蓄米は何点だったのでしょうか？

　そして、備蓄米をおいしく食べるポイントは？今後、備蓄米効果で銘柄米の価格も下がるのか？流通経済研究所・折笠俊輔主席研究員への取材を含めてまとめました。