青森県つがる市で寒天質状の膜につつまれ、独特な食感が楽しめる“初夏の味覚”「ジュンサイ」の摘み取り作業が行われています。「ジュンサイ」の摘み取りが行われているのは、つがる市木造の平滝地区の水田です。…
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