大量に仕入れるなどコストを抑える工夫でギリギリまで商品への価格転嫁をせずに乗り切ろうとしています。

さんぼんパン 山口千賀さん:
「お客様に負担がないように今は値上げはしていませんが、やはり一刻も早く米粉の値段が落ち着くのを願っています」

長引くコメ高騰の余波で広がる米粉パンの店への影響。

価格が落ち着くのはいつになるのでしょうか。