高騰したコメの価格に関するニュースが注目されていますが、一方でパンや麺類に活用できる粉にしたコメ、米粉にも大きな影響が出ています。
甲府市の米粉パン専門店は急激な値上げに頭を悩ませています。

つやのある白い生地に…、もっちり感…。

「米粉」で作られた食パンです。

西垣友香キャスター：
「しっとりなめらかな口どけですね、噛むほどに広がるコメの優しい甘みがおいしいです」

甲府市中小河原町にある米粉パン専門店「さんぼんパン」です。