朝ごはんを飲食店で食べることはありますか?外食業ではコロナ禍以降、「朝食」の市場規模が急激に拡大。リモートワークなどで朝の時間に余裕ができたことや、深夜の集客が難しくなり営業時間を前倒しする店が増え…