大人気のパンケーキも春の装いです。
焼き上げたパンケーキの上に真っ赤に熟したイチゴなど、皿にもイチゴが並べられ、目にも鮮やかな「いちごづくしのパンケーキ」、春の限定メニューです。
真ん中の緑色はピスタチオのチーズムース、果肉入りのイチゴソースをかけて頂きます。

日野彰紀　記者
「パンケーキだけでもフワッフワでおいしいんですけども、そこにイチゴが加わるとどんなハーモニーを奏でるのか、皆さんも季節の味を確かめてみてください。」

大江ノ郷自然牧場ココガーデン　新幸汰さん
「一言で言うと春を味わって欲しいパンケーキなんですけども、イチゴを一皿で７粒８粒くらい、本当に名の通り、イチゴづくしということで。」

どんなに人気でも味への探求を怠らないのが大江ノ郷自然牧場。
ほかにもイチゴを使った季節限定のお菓子も用意されていて、春を感じられる仕掛けであふれています。