食パラダイス鳥取県として、県内では当たり前となっている乳製品のおいしさを全国に、世界にアピールするのが開幕初日の見せ場。
まずは牛乳とたこ焼きに見立てたシュークリームを無料でふるまいました。
会場はORA外食パビリオン宴の2階、いきなり大盛況となって鳥取県色に染め上げました。

食べた人
「シュークリームはミルクの味がめっちゃしておいしかったです。（牛乳は？）牛乳は濃厚で滑らかでおいしかったです。（鳥取県はいつもこういいう味なんですけど、行ってみたいと思いませんか）行ってみたいです」

鳥取県　平井伸治　知事
「やはり大阪、そして日本、世界の皆さんに白バラ牛乳のおいしさをわかって頂きたい、そんな意味で今日この開幕日にぶつけてキャンペーンをやることになりました。この機会に鳥取から世界を目指したいと思います」