岡山県津山市で、飲食店開業を目指す人を支援する取り組みが、岡山トヨタ自動車の主催で始まりました。

岡山トヨタ自動車が主催する「飲食店開業塾」が、きょう（8日）から津山市で始まりました。

未経験者を支援し地域活性化につなげようというもので、事業に採択された國米裕喜さんは、津山市の多目的施設プラットポートで経営コンサルタントの指導を受けながら、約1年間テスト店舗を運営し経営のノウハウを学びます。

（事業に採択された國米裕喜さん）
「本当に何も知らないところから始めるので、それを応援してくれる人がいて相談できる人がいるのはとても心強い」

（岡山トヨタ自動車　梶谷拓史専務執行役員）
「津山、県北の地が食を通じてますます元気になる。そして地域経済活性化というところに寄与できれば嬉しい」

岡山県北でとれた野菜をふんだんに使ったメニューを提供するというテスト店舗は今月（３月）22日にオープンする予定です。