高値が続く野菜や米、そして、止まらない値上げラッシュ。
家庭の食費も膨らむ中、「家族５人で月３．５万円、大満足のかさましごはん」という、なんとも気になる本が出版されました。
レシピを考えたのは島根県松江市の女性。
かさましごはんとは一体、どんな料理なんでしょうか？

「殻をはぎます」
「このようにツルんと向けるんです」

そういって殻をむいているのは、冷凍した生卵。
この卵をきれいにカットし、フライパンで焼くと。

「開けます」

なんということでしょう！
２個の生卵から目玉焼きが量産されました！

＂よっち＂こと　かさまし料理研究家　福島由子さん
「これ、かわいいから、これだけで子どものテンション上がるんです！」