名店の味　チルド派はかた焼きそばも再現

続いて出会ったのは50代と30代の親子。

【チルド派】50代と30代の親子
「きょうは焼きそば…」

この日、ちょっと珍しい「焼きそば」を作るそう。

【チルド派】30代
「外で食べたあんかけかた焼きそばが美味しかったので、ちょっとお家でやってみようかなと」

娘さんが目指しているのは横浜中華街の名店「梅蘭」の名物のかた焼きそばの再現です。

レシピサイトを参考に、まずはフライパンで片面をカリッと焼き上げ、卵で周囲をコーティング。最後に野菜たっぷりの餡の上にのせることで、名店風「かた焼きそば」の完成です。

これを食べたお父さんは、自宅で“外食気分”を満喫。

父
「おー餡が出て来た！美味しい！」

一人当たりのコストも310円ほどでできたといいます。