富山市が特産化をめざすエゴマの魅力を知ってもらおうと、新メニューがお披露目されました。さっそく富山市の藤井市長が試食すると…。

新メニューは富山えごま伝道師のパークマンサーさんが市内の飲食店と共同開発したもので、特製のしょうゆダレとみそダレであえたエゴマを厚切りの豚肉にのせて、サムギョプサル丼として味わうというものです。

このメニューは、10月10日から16日まで富山市内の焼肉専門店「ブタマジン」などで販売され、11月以降は市内のイベントでも味わえるということです。