森支所長「これはもう、本当においしいです。本当においしいです」

魚のプロも思わず2度繰り返してしまうほどのおいしさ。貴重な1匹を譲ってもらい、天草市五和町の道の駅「天草市イルカセンター」に向かいました。

おすすめの食べ方は？

1階は海産物や農作物をはじめとした天草各地の様々な特産品が並ぶお買い物フロアですが、2階は、天草漁協が直営しているレストランフロアです。こちらで、特別にヤイトを調理してもらいます。

川上リポーター「私食べたことないんですけど、おいしいですか？」

漁協レストラン 山口六郎さん「おいしいです。全身トロみたいな感じ」

川上リポーター「どういう風に食べるのがおいしい？」

山口さん「やっぱりシンプルがイチバンいい！」