節分前の31日、山口県山口市の園児が、鬼が苦手とされるイワシの調理を体験しました。体験したのは、山口市の野田学園幼稚園の年中の園児75人です。市内の料理店「いちやなぎ」の料理人が、包丁を使わず中骨をとる…