「油そば」はコスパがいい？

店長によると油そばは、汁のあるラーメンよりもコスパがいいといいます。

みや寺祇園店 吉田知人 店長
「スープを作る時間が無いので人件費や光熱費がその分抑えられる」

スープなどにかける費用が抑えられる分、大盛り無料などのサービスを充実させお客さんの満足度を高めているそうです。

「みや寺」祇園店は、大学の近くにあり、多くの学生がお店に足を運ぶそうです。このため祇園店では、本来なら100円かかる「ご飯食べ放題」が学生証を提示すれば無料になるサービスもあります。